Desde que dejé de tomar azucar (e hidratos de carbono en general) he perdido unos 18 Kg. Me dejarón de doler las rodillas, ya nunca tengo acidez de estómago y se me ha regularizado la tensión arterial (esto es lo que me llevó a iniciar la dieta).
Dejar el azucar (fué lo primero que hice) me costó un par de malas noches. Todo un síndrome de abstinencia, pero os aseguro que ha merecido la pena.