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7 de enero de 2015 à 15:46

10 libros para entender la sociedad de consumo

Dulzura y poder, el lugar del azúcar en la historia moderna, de Sidney Mintz. Es un estudio antropológico sobre la producción y modos de consumo del azúcar que se mezcla con la historia social también del té, la miel, el café y especias varias.


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