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Agricultura Ecológica
 
16 de marzo
El Salmón Contracorriente
El viaje infinito de nuestros alimentos

(Des)vestir alimentos para conocer su trazabilidad

En España se calcula que los productos «kilométricos», aquellos que recorren largas distancias, pueden superar los 3.000 kilómetros. Más allá de la distancia, indicadores sociales, funcionales, emocionales, saludables... son obviados para la perpetuación de un modelo de consumo...

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14 de marzo
Javier Guzmán
Agricultura insostenible y alimentación basura

El Gobierno impulsa la agricultura que McDonalds quiere

¿De verdad tenemos que aceptar que los McDonalds sean el futuro de nuestra alimentación y agricultura? La I Edición del Programa “Campo Innova“, que se destinarán 724 millones de euros de gasto público en una iniciativa que coincide con los valores y objetivos del programa “Campo...

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26 de febrero
Susana Fernández Herrero
Los Eco Oscar

10 documentales sobre medio ambiente que merecieron un Oscar

Nos encontramos dentro de una nueva era: el Antropoceno, caracterizada por ser la era en la que la acción del hombre está alterando de forma irreversible los ecosistemas terrestres. Sin embargo, el cambio climático no se cita entre los problemas importantes, los medios de...

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10 de febrero
Esther Vivas

El negocio de la comida

Este texto es un extracto de "El Negocio de la comida", cedido amablemente por Esther. Vivas para formar parte también del libro "Economía de escalera, finanzas de patio". Si quieres conseguir un ejemplar puedes pinchar aquí y te lo enviamos a casa. A lo largo de toda Europa,...

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27 de octubre de 2016
Blanca Crespo
Agroecología y territorio

La producción local como antídoto

Lo leemos en la prensa, lo vemos en los periódicos, lo escuchamos en las calles: contaminación, explotación laboral, deterioro del medio, alimentación tóxica. Sin embargo, también son muchas las vías para luchar contra todo esto. Especialmente importante es acercar el foco a lo...

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